Chef de Service 100%

Ab sofort oder nach Vereinbarung.

Du liebst es, Gastgeber:in zu sein, den Überblick zu behalten und gemeinsam mit deinem Team für einen reibungslosen Ablauf zu sorgen? Dann könnte dein Platz bei uns genau richtig sein.

Die Hirsere in Ursenbach ist ein familiär geführter Landgasthof mit Tradition, Charme und viel Herzblut. Neben unserem Restaurant gehören auch Bankette, Seminare, Hochzeiten und Events zu unserem vielseitigen Betrieb. Bei uns treffen echte Gastfreundschaft, kulinarischer Genuss und ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag aufeinander.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte, verantwortungsbewusste und herzliche Persönlichkeit als Chef de Service 100%.

Aufgabengebiet

In dieser Funktion führst du deine eigene Servicestation im à-la-carte-Bereich selbständig und mit viel Freude an der Gästebetreuung. Du berätst unsere Gäste kompetent bei der Auswahl von Speisen und Getränken und sorgst mit deiner herzlichen Art für ein stimmiges Restauranterlebnis. Je nach Anlass arbeitest du auch im Bankettbereich mit und unterstützt unser Team bei Veranstaltungen. Auch die sorgfältige Vorbereitung des Mise en place sowie allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten gehören selbstverständlich zum Arbeitsalltag. Mithilfe bei der praktischen Ausbildung der Lernenden möglich.

Deine Aufgaben

In dieser Funktion übernimmst du eine zentrale Rolle im operativen Tagesgeschäft und in der Organisation unseres Servicebereichs. Zu deinem vielseitigen Aufgabengebiet gehören unter anderem:

Führung und Organisation des Servicebereichs
Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Serviceablaufs
Aktive Mitarbeit im à-la-carte-, Bankett- und Eventservice
Empfang, Betreuung und fachkundige Beratung unserer Gäste
Führung von Bankettbesprechungen und Erstkontakten mit Gästen
Erstellen von Offerten und Bestätigungen
Bearbeitung und Koordination administrativer Aufgaben im Servicebereich
Einarbeitung, Führung und Schulung von Mitarbeitenden
Begleitung und Unterstützung von Lernenden und Praktikanten
Mitverantwortung für Dienstpläne, Abläufe und Organisation im Alltag
Sicherstellung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards
Enge Zusammenarbeit mit Küche, Eventbereich und Geschäftsleitung
Mitwirkung bei Verkaufsförderungsmassnahmen und bei der Weiterentwicklung des Betriebs

Das bringst du mit

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Restauration
Idealerweise Erfahrung in einer vergleichbaren Position mit Verantwortung
Freude an der Arbeit mit Gästen, Mitarbeitenden und Lernenden
Gastgebermentalität, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
Selbständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
Teamfähigkeit, Sozialkompetenz und ein sicheres Auftreten
Belastbarkeit, Flexibilität und Qualitätsbewusstsein
Freude an einem lebendigen Betrieb mit Restaurant-, Bankett- und Eventbereich

Das erwartet dich bei uns

Ein familiäres und wertschätzendes Arbeitsumfeld
Ein vielseitiger und abwechslungsreicher Betrieb
Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
Direkte Zusammenarbeit in einem engagierten Team
Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und mitzugestalten
Ein Arbeitsplatz mit Herz, Persönlichkeit und echter Gastfreundschaft
Möglichkeit zur fachlichen Weiterentwicklung
10 % Vergünstigung auf Gutscheine, Tickets, Produkte aus dem Hirsere Lädeli sowie 10% Rabatt auf die Rechnung deines Restaurantbesuchs bei uns

Angela Duss-Selzer

event@hirsere.ch
Tel.: 062 965 32 56

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Melden Sie sich bei Frau Angela Duss-Selzer oder Frau Esther Duss per Telefon
oder schriftlich per Mail.