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Terrine vom Freilandpoulet im Speckmantel
Frühlingssalat mit grünen Spargeln
Honigdressing

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Bärlauchrahmsuppe
knuspriges Pfeffer-Brätzeli

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Am Stück gebratenes Kalbsfilet
mit einer sämigen Morchelsauce
Kartoffelgratin und Gemüsegarnitur

oder

Kabeljaufilet in Butter gebraten mit frischen Kräutern
Salzkartoffeln und Gemüsegarnitur

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Coupe Romanow mit frischen Erdbeeren
und hausgemachter Vanilleglace

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Menupreis pro Person CHF 79